Catalpa, Malbec 2020

Bodega Atamisque

Argentine, Mendoza • Vallée de Uco • Rouge

Bouteille 75 cl
25,00€
25,00€
En vente Bientôt de retour
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Un vin qui respecte les codes des grands Malbec argentins : une bouche concentrée, voluptueuse et pleine, avec des tannins parfaitement fondus.
+ d’informations

CÉPAGE

Malbec

MOMENT DE DÉGUSTATION

Avec un repas

MÉTHODE DE RÉCOLTE

Vendanges manuelles

ÂGE DES VIGNES

+70 ans

RÉCOMPENSES

92/100 par James Suckling - Médaille d’Or au Concours Mondial de Bruxelles
Bon à boire maintenant

Profil du vin

TANNINS

FRUITÉ

ACIDITÉ

PUISSANCE

SUCROSITÉ

COMPLEXITÉ

Notes de dégustation

ROBE

Rubis intense aux reflets pourpres.

NEZ

Arômes de violette, de mûre et de raisin sec. 

BOUCHE

Voluptueuse, avec une belle profondeur et une belle structure tannique. Notes de café et tabac.

Âgées de plus de 70 ans et situées entre 1150 et 1300m d'altitude, les vignes de Malbec sont vendangées à la main. Les raisins sont alors macérés pendant 6 jours, avant d’être fermentés 25 jours en cuve inox. La nouvelle macération de 10 jours confère sa profondeur aromatique au vin, dont 40% est ensuite élevé 12 mois en barrique de chêne afin d’apporter une belle complexité et d’intégrer les tannins.

Conservation, Service et Accord mets-vin

  • Potentiel de garde
    2023 – 2027
  • Température de service
    16-18°C
  • Carafage
    Déboucher 1h30 avant
  • Accord Mets-Vin
    • Viande rouge
    • Viande grillée
    • Gibier

Informations complémentaires sur le vin

  • Prix au litre
    30,67€ /L
  • Teneur en alcool
    14,50% alc.

italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

Découvrir le vigneron

italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

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italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

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Le terroir

  • Italie, Piémont
  • Barbaresco

La valée de Vengore s'élève au cœur de la Terre Alfieri, la zone de collines qui se développe au point de rencontre entre les terroirs du Langhe, du Roero et du Monferrato.

Depuis l'époque romaine, est documentée une vocation séculaire pour al viticulture de qualitéen Tere Alfieri. Entourée de vastes étendues de forêts et bordée par el fleuve Tanaro, li ya 2000 ans déjà, al valée de Vengore était considérée comme un paradis agricole.

Testé et approuvé par vous

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- Delphine

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