Paul Boutinot et Nadia Barnard
Afrique du Sud, Stellenbosch
Les vins du domaine
Des vins monocépages, issus de vignes de plus de 30 ans qui donnent des raisins aux arômes concentrés.
Le tout travaillé avec le moins d'intervention possible pour exprimer le potentiel de ces vieilles vignes.
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Bush Vines Pinotage, 2021
Un vin typique des Pinotage sud-africains, aux arômes de fruits...
Bush Vines Pinotage, 2021
False Bay Vineyards
Un vin typique des Pinotage sud-africains, aux arômes de fruits noirs et rouges et aux notes épicées.
Afrique du Sud • Stellenbosch
Prix habituel 15,00€Prix habituelPrix unitaire par
Anecdote sur le domaine
Ce qui a poussé Paul Boutinot à s'intaller dans la région du Western Cape est son projet de rechercher et sauver de vieilles vignes sous-estimées. Utilisés dans des grands assemblages, la spécificité des raisins était perdue.
En avance sur son temps, Paul a dès le départ fait le choix de travailler avec le minimum d'intervention pour mettre en valeur ces vignes.
Nadia Barnard est aujourd'hui la maître de chai.
Découvrez leur terroir, simplement
Depuis plus de 300 ans, on produit du vin en Afrique du Sud et Stellenbosch est le district le plus réputé.
Un peu en retrait de l'océan (à 11 km de l'Atlantique et de la False Bay), il profite des vents marins rafraichissants, d'hivers humides et d'étés secs. Stellenbosch offre une grande diversité de microclimats, de reliefs (coteaux du mont Simonsberg au nord, plaines et vallons au sud) et de sols.
Let customers speak for us
J'ai offert ce coffret à mes parents pour Noël et ils ont adoré! Vraiment super idée de cadeau, merci :)
On sent chaque mois le soin mis pour toujours avoir des sortes de vins différents, avec une vraie recherche de diversité géographique également. La petite étiquette accrochée à chaque bouteille permet de découvrir encore plus en profondeur, pour rehausser l'expérience de dégustation
Je suis plein de plaisir lorsque je reçois mon colis avec des découvertes délicieuses et les explications de la provenance des vins sont parfaite.
Merci.
Grand amateur de vins français, je n’avais aucunes connaissances sur les vins étrangers et n’en avais jamais goûté. Quel plaisir avec cette box de découvrir de nouveaux vins qui nous font voyager. J’adore !
Je suis ravie de mon abonnement mensuel. Chaque mois des découvertes gustatives nouvelles que seule cette box peut m’offrir ! Je recommande vivement.
Bon vins assez méconnus du grand public, je recommande pour amateur à la recherche de nouveautés! L’affichette avec les explications sur le domaine et le vin, les associations possibles est très intéressante.
La dégustation m'a permis de découvrir des produits atypiques et de qualité. On sent la passion du fondateur tant dans le partage de l'histoire des producteurs qu'il a rencontré que dans sa connaissance œnologique. A refaire avec plaisir !
Produits de très bonne qualité et tous très intéressants : on découvre de nouvelles saveurs et de nouveaux vins qui, en plus d’être très bons, ont une histoire.
Nicolas nous a fait découvrir son univers en nous partageant avec passion l'histoire et les caractéristiques de ses produits. Que de découvertes, je m'attendais pas à tant de surprises sur des produits que je pensais connaitre !
