Bush Vines Pinotage, 2021
Bouteille 75cl
Prix habituel
15,00€
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Un vin typique des Pinotage sud-africains, aux arômes de fruits noirs et rouges et aux notes épicées.
![Bush Vines Pinotage, 2021](http://www.unmondeenbouteille.fr/cdn/shop/files/BushVinesPinotage_2021.jpg?v=1706549915&width=1445)
Profil du vin
TANNINS
FRUITÉ
ACIDITÉ
PUISSANCE
SUCROSITÉ
COMPLEXITÉ
Contenu réductible
Notes de dégustation
ROBE
Robe fluide rouge rubis.
NEZ
Fruits noirs (mûre et griotte). Fruits rouges.
BOUCHE
Suave, ronde et juteuse. Tannins équilibrés. Arômes épicés et légères notes mentholées.
Né du croisement du Pinot Noir et du Cinsault, le pinotage est le cépage rouge emblématique du pays. Les vignes de brousse (« bush vines ») de plus de 30 ans limitent le stress thermique et produisent des raisins parfaitement concentrés. Après des vendanges manuelles, le vin est fermenté avec des levures indigènes. Nadia récupère uniquement le vin de goutte et l'élève 10 mois en foudre de chêne pour assouplir les tannins.
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