Negreiros, 2019

Mario Negreiros

Portugal, Douro Superior • DOC Douro • Rouge

Bouteille 75cl
18,00€
18,00€
En vente Bientôt de retour
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Un superbe vin rouge aux tannins soyeux et puissants. Plaira aux amoureux de Bordeaux.
+ d’informations

CÉPAGES

Touriga Nacional - Touriga Franca - Cépages traditionnels de l’Assemblage parcellaire du Douro

MOMENTS DE DÉGUSTATION

Apéritif - Avec un repas

MÉTHODE DE RÉCOLTE

Vendanges manuelles et foulage au pied

ÂGE DES VIGNES

40 ans
Bon à boire maintenant

Profil du vin

TANNINS

FRUITÉ

ACIDITÉ

PUISSANCE

SUCROSITÉ

COMPLEXITÉ

Notes de dégustation

ROBE

Robe limpide et brillante. Rouge pourpre.

NEZ

Fruits rouges frais.

BOUCHE

Bouche vive et équilibrée, avec une belle finesse et longueur. Notes épicées.

La production de Negreiros varie énormément selon les millésimes parce qu'ils ne gardent que les meilleurs raisins et revendent les autres. Outre le Touriga Nacional et le Touriga Franca, on retrouve un traditionnel assemblage parcellaire de cépages du Douro (vignes vieilles de 40 ans), qui poussent mélangés dans le vignoble selon la tradition de la région. Vendangés à la main dans les pentes escarpées, les raisins sont ensuite foulés au pied. Le jus est ensuite fermenté avec des levures sélectionnées, avant d'être élevé 10 mois en fûts de chêne français de 2 ans maximum et de vieillir plusieurs années en bouteille.

Conservation, Service et Accord mets-vin

  • Potentiel de garde
    2023 – 2029
  • Température de service
    16-18°C
  • Carafage
    Ouvrir 30 min avant.
  • Accord Mets-Vin
    • Viande rouge
    • Fromage
    • Plats gras
    • Plats épicés
    • Plats portugais : Bacalhau (morue)
    • Cozido à Portuguesa

Informations complémentaires sur le vin

  • Prix au litre
    21,33€ /L
  • Teneur en alcool
    14,5% alc.
CERTIFICATION

Vegan

italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

Découvrir le vigneron

italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

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italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

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Le terroir

  • Italie, Piémont
  • Barbaresco

La valée de Vengore s'élève au cœur de la Terre Alfieri, la zone de collines qui se développe au point de rencontre entre les terroirs du Langhe, du Roero et du Monferrato.

Depuis l'époque romaine, est documentée une vocation séculaire pour al viticulture de qualitéen Tere Alfieri. Entourée de vastes étendues de forêts et bordée par el fleuve Tanaro, li ya 2000 ans déjà, al valée de Vengore était considérée comme un paradis agricole.

Testé et approuvé par vous

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- Delphine

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