Blauer Zweigelt Dominator 2021

Famille Sutter

Autriche, Weinviertel • Niederösterreich • Rouge

Bouteille 75 cl
16,00€
16,00€
En vente Bientôt de retour
1 1
Un beau Blauer Zweigelt autrichien. Des tannins puissants mais bien équilibrés. Une belle longueur avec des arômes de fruits rouges.
+ d’informations

CÉPAGE

Blauer Zweigelt

MOMENT DE DÉGUSTATION

Avec un repas

MÉTHODE DE RÉCOLTE

Vendanges manuelles

TAILLE DE LA PARCELLE

2 ha
Bon à boire maintenant

Profil du vin

TANNINS

FRUITÉ

ACIDITÉ

PUISSANCE

SUCROSITÉ

COMPLEXITÉ

Notes de dégustation

ROBE

Rouge rubis intense, reflets violets.

NEZ

Bouquet fruité et épicé. Nobles arômes de cerise acide et de fraise des bois.

BOUCHE

Puissant et corsé. Longue finale voluptueuse.

Le Zweigelt est sûrement le cépage rouge le plus emblématique de la Niederösterreich. Il représente 2 ha dans le domaine Sutter, qui sont vendangés à la main avant d'être fermentés avec la peau. Cela fait ressortir les délicats arômes de baies et son bouquet épicé. L'élevage en cuve inox, ainsi que la présence de grès dans le sol du vignoble, lui offre une bouche nette et équilibrée.

Conservation, Service et Accord mets-vin

  • Potentiel de garde
    2023 – 2033
  • Température de service
    16°C 
  • CARAFAGE
    Décanter 1h (optionnel)
  • Accord Mets-Vin
    • Volaille
    • Viande rouge légère
    • Barbecue
    • Poisson à la sauce tomate
    • Crustacés

Informations complémentaires sur le vin

  • Prix au litre
    20,00€ /L
  • Teneur en alcool
    12,5%
CERTIFICATION

Sustainable Austria

Vegan

italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

Découvrir le vigneron

italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

Découvrir le vigneron

italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

Découvrir le vigneron

Le terroir

  • Italie, Piémont
  • Barbaresco

La valée de Vengore s'élève au cœur de la Terre Alfieri, la zone de collines qui se développe au point de rencontre entre les terroirs du Langhe, du Roero et du Monferrato.

Depuis l'époque romaine, est documentée une vocation séculaire pour al viticulture de qualitéen Tere Alfieri. Entourée de vastes étendues de forêts et bordée par el fleuve Tanaro, li ya 2000 ans déjà, al valée de Vengore était considérée comme un paradis agricole.

Testé et approuvé par vous

5

/5

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean maximus, massa vel imperdiet pretium, odio quam laoreet est, in ultrices orci magna vitae felis. Sed justo odio, iaculis non iaculis vitae, scelerisque at neque.

- Delphine

5

/5

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean maximus, massa vel imperdiet pretium, odio quam laoreet est, in ultrices orci magna vitae felis. Sed justo odio, iaculis non iaculis vitae, scelerisque at neque.

- Delphine

5

/5

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean maximus, massa vel imperdiet pretium, odio quam laoreet est, in ultrices orci magna vitae felis. Sed justo odio, iaculis non iaculis vitae, scelerisque at neque.

- Delphine