Cuvée Zweigelt et Pinot Noir, 2021

Famille Sutter
Bouteille 75cl
Prix habituel 12,90€
Prix habituel Prix promotionnel 12,90€
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Un parfait assemblage entre la puissance du Zweigelt et la délicatesse du Pinot Noir.

CÉPAGE

Zweigelt et Pinot Noir

MOMENTS DE DÉGUSTATION

Avec un repas - Au fromage

MÉTHODE DE RÉCOLTE

Vendanges manuelles

TAILLE DE LA PARCELLE

3 ha
Bon à boire maintenant

Profil du vin

TANNINS

FRUITÉ

ACIDITÉ

PUISSANCE

SUCROSITÉ

COMPLEXITÉ

Contenu réductible

Notes de dégustation

ROBE

Rouge rubis foncé.

NEZ

Bouquet enrobant et puissant. Arômes de myrtille, cerise et mûre

BOUCHE

Bouche dense et juteuse, aux arômes puissants. Belle harmonie. Bonne longueur.

Le Zweigelt est sûrement le cépage rouge le emblématique de la Niederösterreich, tandis que le Pinot Noir (Spätburgunder) est un des cépages les plus répandus d’Autriche. Après une vendange manuelle, ils sont fermentés avec la peau et élevé en cuve inox pour obtenir des arômes frais et délicats. Un passage en larges fûts de chêne apporte ensuite de la structure.

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