Riesling 2019, parcelle Schwebsange Kolteschberg (Grand Premier Cru)

Bouteille 75cl
Prix habituel 15,00€
Prix habituel Prix promotionnel 15,00€
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Un vin minéral et légèrement floral, aux arômes d’agrumes. Une intéressante complexité. 

CÉPAGE

Riesling

MOMENTS DE DÉGUSTATION

En apéritif ou avec des produits de la mer.

QUANTITÉ PRODUITE

2 000 bouteilles

TAILLE DE LA PARCELLE

Microparcelle de 0.4 ha

MÉTHODE DE RÉCOLTE

Vendanges manuelles
Bon à boire maintenant

Profil du vin

PUISSANCE

FRUITÉ

ACIDITÉ

SUCROSITÉ

COMPLEXITÉ

Contenu réductible

Notes de dégustation

ROBE

Jaune pâle, avec une belle brillance.

NEZ

Arômes d’agrumes. Notes minérales et florales.

BOUCHE

Un peu de corps. Belle minéralité et fraicheur. Bouche élégante sur les agrumes.

Le Riesling est un cépage emblématique de cette partie de l’Europe (Alsace, Allemagne, Luxembourg). Le sol de marnes keupériennes de la microparcelle Schwebsange Kolteschberg (0,4ha) offre aux raisins une acidité marquée, une belle minéralité, des arômes délicats d’agrumes aux notes de fleurs blanches et une structure élégante. Après avoir été récoltés à la main, ils connaissent une courte macération et sont pressés en grappes entières. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant 6 mois sous température contrôlée. C'est ainsi qu'on obtient une palette aromatique complexe et une belle fraicheur.

Conservation, Service et Accord mets-vin

  • Potentiel de garde
    2023 - 2027
  • Température de service
    8°C
  • Conseils de service
    Ne pas décanter.
  • Accord Mets-Vin
    • Entrées et Apéritifs
    • Poisson
    • Fruits de mer

Informations complémentaires sur le vin

  • Prix au litre
    20,00€ /L
  • Composition
    Contient des sulfites.

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