L'Odeur Rosé 2021

Famille Fleischmann-Krieger

Allemagne, Palatinat (Pflaz) • Trocken • Rosé

Bouteille 75cl
14,90€
14,90€
En vente Bientôt de retour
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Un rosé élégant et complexe. Seulement 3000 bouteilles produites.

+ d’informations

CÉPAGES

Pinot Noir

MÉTHODE DE RÉCOLTE

Cabernet Sauvignon

QUANTITÉ PRODUITE

Merlot

TAILLE DE LA PARCELLE

Blaufränkisch

MOMENTS DE DÉGUSTATION

Saint-Laurent

RÉCOMPENSE

Vendanges manuelles
Bon à boire maintenant

Profil du vin

TANNINS

FRUITÉ

ACIDITÉ

SUCROSITÉ

COMPLEXITÉ

PUISSANCE

Notes de dégustation

ROBE

Saumonée.

NEZ

Framboise, mirabelle. Bonbon mentholé.

BOUCHE

Bouche juteuse et franche, avec une acidité vive. Arômes de baies et notes herbacées.

Ce vin, dont seulement 3000 bouteilles ont été produites, profite d'un terroir au croisement de plusieurs types de sols (limoneux, sableux et calcaires). et d'un climat chaud et un autre plus frais. Cela lui apporte une belle complexité, renforcée par les 7 mois passés sur lies fines. Après une vendange manuelle, les différents cépages connaissent différents procédés d'élevage (une cuve tempérée ou en barriques de chêne) et de presse (extraction, saignée ou pressurage en grappes entières).

Conservation, Service et Accord mets-vin

  • Accord Mets-Vin

Informations complémentaires sur le vin

italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

Découvrir le vigneron

italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

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italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

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Le terroir

  • Italie, Piémont
  • Barbaresco

La valée de Vengore s'élève au cœur de la Terre Alfieri, la zone de collines qui se développe au point de rencontre entre les terroirs du Langhe, du Roero et du Monferrato.

Depuis l'époque romaine, est documentée une vocation séculaire pour al viticulture de qualitéen Tere Alfieri. Entourée de vastes étendues de forêts et bordée par el fleuve Tanaro, li ya 2000 ans déjà, al valée de Vengore était considérée comme un paradis agricole.

Testé et approuvé par vous

5

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- Delphine

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