Luigi Bianco, Pet’Nat Blanc

Frères Demarie

Italie, Piedmont • Pet'Nat • Vino Frizzante • Blanc

Bouteille 75cl
20,75€
20,75€
En vente Bientôt de retour
1 1

Un beau Pet’Nat blanc, avec de légères notes d’oxydation et une belle robe claire. Un vin plaisir, qui vient casser les codes du Piémont traditionnel, pour un résultat (très) agréable !

+ d’informations

CÉPAGE

Arneis

TAILLE DE LA PARCELLE

0.5 ha

MÉTHODE DE RÉCOLTE

Vendanges manuelles

MOMENTS DE DÉGUSTATION

Avec de la cuisine plaisir
Bon à boire maintenant

Profil du vin

FRUITÉ

ACIDITÉ

PUISSANCE

SUCROSITÉ

COMPLEXITÉ

Notes de dégustation

ROBE

Robe brillante. Jaune paille avec des reflets dorés.

NEZ

Arômes de fleurs d'oranger et zestes de mandarine. Notes de pain et fleurs blanches.

BOUCHE

Bouche vive et fraiche, avec une légère amertume. Bulles fines et délicates. Notes florales, d'agrumes et de pain grillé.

Aldo et Paolo ont décidé de casser les codes, dans une région pourtant très traditionnelle, avec ce vin pétillant naturel (Pet'Nat). Certains codes sont respectés : ils travaillent des raisins d'Arneis, le cépage phare des vins blancs de la région, et ils font les vendanges manuellement. Mais ce vin est un vin nature, sans intrants ou additifs, avec une fermentation spontanée et des levures naturelles. D'ailleurs, le vin est mis en bouteille durant la fermentation alcoholique pour avoir des bulles naturelles. Sans aucun doute, ce vin a été pensé comme un vin plaisir !

Conservation, Service et Accord mets-vin

  • Accord Mets-Vin

Informations complémentaires sur le vin

italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

Découvrir le vigneron

italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

Découvrir le vigneron

italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

Découvrir le vigneron

Le terroir

  • Italie, Piémont
  • Barbaresco

La valée de Vengore s'élève au cœur de la Terre Alfieri, la zone de collines qui se développe au point de rencontre entre les terroirs du Langhe, du Roero et du Monferrato.

Depuis l'époque romaine, est documentée une vocation séculaire pour al viticulture de qualitéen Tere Alfieri. Entourée de vastes étendues de forêts et bordée par el fleuve Tanaro, li ya 2000 ans déjà, al valée de Vengore était considérée comme un paradis agricole.

Testé et approuvé par vous

5

/5

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean maximus, massa vel imperdiet pretium, odio quam laoreet est, in ultrices orci magna vitae felis. Sed justo odio, iaculis non iaculis vitae, scelerisque at neque.

- Delphine

5

/5

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean maximus, massa vel imperdiet pretium, odio quam laoreet est, in ultrices orci magna vitae felis. Sed justo odio, iaculis non iaculis vitae, scelerisque at neque.

- Delphine

5

/5

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Aenean maximus, massa vel imperdiet pretium, odio quam laoreet est, in ultrices orci magna vitae felis. Sed justo odio, iaculis non iaculis vitae, scelerisque at neque.

- Delphine