Morgado do Perdigao, Alvarinho et Loureiro, 2022

Quinta de Paços

Portugal, Vinho verde • Minho • Blanc

Bouteille 75cl
12,45€
12,45€
En vente Bientôt de retour
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Un vin bien équilibré, avec une belle minéralité et une belle acidité, et des arômes élégants.
+ d’informations

CÉPAGE

Alvarinho - Loureiro

MOMENTS DE DÉGUSTATION

A l'apéritif - Avec des fruits de mer - Au fromage

MÉTHODE DE RÉCOLTE

Vendanges manuelles

QUANTITÉ PRODUITE

3 300 bouteilles
Bon à boire maintenant

Profil du vin

FRUITÉ

ACIDITÉ

PUISSANCE

SUCROSITÉ

COMPLEXITÉ

Notes de dégustation

ROBE

Jaune citron pâle.

NEZ

Arômes d’agrume, de poire et de fruits tropicaux.

BOUCHE

Bouche ample et vive. Bel équilibre entre acidité et fruits. Plaisante minéralité.

En 1996, ce vin fut le premier à assembler du Loureiro et de l’Alvarinho, aujourd’hui assemblage phare de la région. Après une vendange manuelle et une légère macération d’une partie du vin, le vin est élevé sur lies (pour la complexité) en cuve inox (pour la fraicheur). Les trois premiers mois, les deux cépages sont vinifiés séparément avant d’être assemblés et élevés ensemble quelques mois jusqu’à la mise en bouteille. Cela permet notamment un meilleur contrôle des arômes.

Conservation, Service et Accord mets-vin

  • Accord Mets-Vin

Informations complémentaires sur le vin

italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

Découvrir le vigneron

italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

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italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

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Le terroir

  • Italie, Piémont
  • Barbaresco

La valée de Vengore s'élève au cœur de la Terre Alfieri, la zone de collines qui se développe au point de rencontre entre les terroirs du Langhe, du Roero et du Monferrato.

Depuis l'époque romaine, est documentée une vocation séculaire pour al viticulture de qualitéen Tere Alfieri. Entourée de vastes étendues de forêts et bordée par el fleuve Tanaro, li ya 2000 ans déjà, al valée de Vengore était considérée comme un paradis agricole.

Testé et approuvé par vous

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- Delphine

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