Morgado do Perdigao, Alvarinho et Loureiro, 2022

Quinta de Paços
Bouteille 75cl
Prix habituel 12,45€
Prix habituel Prix promotionnel 12,45€
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Un vin bien équilibré, avec une belle minéralité et une belle acidité, et des arômes élégants.

CÉPAGE

Alvarinho - Loureiro

MOMENTS DE DÉGUSTATION

A l'apéritif - Avec des fruits de mer - Au fromage

MÉTHODE DE RÉCOLTE

Vendanges manuelles

QUANTITÉ PRODUITE

3 300 bouteilles
Bon à boire maintenant

Profil du vin

FRUITÉ

ACIDITÉ

PUISSANCE

SUCROSITÉ

COMPLEXITÉ

Contenu réductible

Notes de dégustation

ROBE

Jaune citron pâle.

NEZ

Arômes d’agrume, de poire et de fruits tropicaux.

BOUCHE

Bouche ample et vive. Bel équilibre entre acidité et fruits. Plaisante minéralité.

En 1996, ce vin fut le premier à assembler du Loureiro et de l’Alvarinho, aujourd’hui assemblage phare de la région. Après une vendange manuelle et une légère macération d’une partie du vin, le vin est élevé sur lies (pour la complexité) en cuve inox (pour la fraicheur). Les trois premiers mois, les deux cépages sont vinifiés séparément avant d’être assemblés et élevés ensemble quelques mois jusqu’à la mise en bouteille. Cela permet notamment un meilleur contrôle des arômes.

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