Morgado do Perdigao, Alvarinho et Loureiro, 2022
Quinta de Paços
Bouteille 75cl
Prix habituel
12,45€
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![Morgado do Perdigao, Alvarinho et Loureiro, 2022](http://www.unmondeenbouteille.fr/cdn/shop/files/MorgadodoPerdigao_AlvarinhoetLoureiro_2022.jpg?v=1706553441&width=1445)
Profil du vin
FRUITÉ
ACIDITÉ
PUISSANCE
SUCROSITÉ
COMPLEXITÉ
Contenu réductible
Notes de dégustation
ROBE
Jaune citron pâle.
NEZ
Arômes d’agrume, de poire et de fruits tropicaux.
BOUCHE
Bouche ample et vive. Bel équilibre entre acidité et fruits. Plaisante minéralité.
En 1996, ce vin fut le premier à assembler du Loureiro et de l’Alvarinho, aujourd’hui assemblage phare de la région. Après une vendange manuelle et une légère macération d’une partie du vin, le vin est élevé sur lies (pour la complexité) en cuve inox (pour la fraicheur). Les trois premiers mois, les deux cépages sont vinifiés séparément avant d’être assemblés et élevés ensemble quelques mois jusqu’à la mise en bouteille. Cela permet notamment un meilleur contrôle des arômes.
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