Pinot Gris (« Grauburgunder ») 2021, parcelle Rosengarten

Famille Fleischmann-Krieger
Bouteille 75cl
Prix habituel 16,45€
Prix habituel Prix promotionnel 16,45€
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Un Pinot Gris (« Grauburgunder » en allemand) suave avec une belle profondeur et une discrète acidité.
Seulement 2000 bouteilles produites.

 

CÉPAGE

Grauburgunder (Pinot Gris)

MÉTHODE DE RÉCOLTE

Vendanges manuelles

QUANTITÉ PRODUITE

2 000 bouteilles

TAILLE DE LA PARCELLE

0

MOMENTS DE DÉGUSTATION

35 ha
Bon à boire maintenant

Profil du vin

FRUITÉ

ACIDITÉ

SUCROSITÉ

COMPLEXITÉ

PUISSANCE

Contenu réductible

Notes de dégustation

ROBE

Jaune-doré, avec des reflets orange intense.

NEZ

Arômes de poire, notes de noix et melon.

BOUCHE

Vin avec du corps. Un bel équilibre entre acidité et douceur. Une belle profondeur. Belle fin.

Cette micro-parcelle (0,35 ha) est située sur le terroir Rhodter Rosengarten aux sols calcaires et sablonneux, ce qui est idéal pour les Pinots. Une fois vendangés manuellement, les raisins sont macérés 48h pour extrait les arômes et les la couleur orangée du cépage. Une partie est fermentée et vieillie en cuve pour la fraicheur, l’autre en tonneaux de chêne pour donner de la structure.

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