Pinot Gris (« Grauburgunder ») 2021, parcelle Rosengarten

Famille Fleischmann-Krieger
Bouteille 75cl
Prix habituel 16,45€
Prix habituel Prix promotionnel 16,45€
En vente Bientôt de retour
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1 de 1

Un Pinot Gris (« Grauburgunder » en allemand) suave avec une belle profondeur et une discrète acidité.
Seulement 2000 bouteilles produites.

 

CÉPAGE

Grauburgunder (Pinot Gris)

MÉTHODE DE RÉCOLTE

Vendanges manuelles

QUANTITÉ PRODUITE

2 000 bouteilles

TAILLE DE LA PARCELLE

0

MOMENTS DE DÉGUSTATION

35 ha
Bon à boire maintenant

Profil du vin

FRUITÉ

ACIDITÉ

SUCROSITÉ

COMPLEXITÉ

PUISSANCE

Contenu réductible

Notes de dégustation

ROBE

Jaune-doré, avec des reflets orange intense.

NEZ

Arômes de poire, notes de noix et melon.

BOUCHE

Vin avec du corps. Un bel équilibre entre acidité et douceur. Une belle profondeur. Belle fin.

Cette micro-parcelle (0,35 ha) est située sur le terroir Rhodter Rosengarten aux sols calcaires et sablonneux, ce qui est idéal pour les Pinots. Une fois vendangés manuellement, les raisins sont macérés 48h pour extrait les arômes et les la couleur orangée du cépage. Une partie est fermentée et vieillie en cuve pour la fraicheur, l’autre en tonneaux de chêne pour donner de la structure.

Conservation, Service et Accord mets-vin

  • Accord Mets-Vin

Informations complémentaires sur le vin

italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

Découvrir le vigneron

italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

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italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

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Le terroir

  • Italie, Piémont
  • Barbaresco

La valée de Vengore s'élève au cœur de la Terre Alfieri, la zone de collines qui se développe au point de rencontre entre les terroirs du Langhe, du Roero et du Monferrato.

Depuis l'époque romaine, est documentée une vocation séculaire pour al viticulture de qualitéen Tere Alfieri. Entourée de vastes étendues de forêts et bordée par el fleuve Tanaro, li ya 2000 ans déjà, al valée de Vengore était considérée comme un paradis agricole.

Testé et approuvé par vous

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- Delphine

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