Rivaner Premier Cru, 2021

Famille Kox

Luxembourg, Moselle • Côtes de Remich AOP • Blanc

Bouteille 75cl
12,90€
12,90€
En vente Bientôt de retour
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Arômes d'agrumes et de pomme verte. Notes de pamplemousse. Une belle fraîcheur. Un vin d’été.
+ d’informations

CÉPAGE

Rivaner

MOMENTS DE DÉGUSTATION

A l’apéritif

MÉTHODE DE RÉCOLTE

Vendanges manuelles
Bon à boire maintenant

Profil du vin

FRUITÉ

ACIDITÉ

PUISSANCE

SUCROSITÉ

COMPLEXITÉ

Notes de dégustation

ROBE

Jaune pâle.

NEZ

Arômes d'agrumes et de pomme verte.

BOUCHE

Belle fraicheur. Notes de pamplemousse.

Ce vin a le profil typique des vins de partage de la région, de par sa fraicheur et son acidité marquées. Cette fraicheur est liée à son cépage, le Rivaner, issu d'un croisement entre Riesling et Madeleine angevine, mais aussi à la vinification et à l'élevage en cuve inox thermorégulée, après des vendanges manuelles. L'élevage sur lies fines pendant 6 mois assure un développement des arômes, renforcé par le pressurage à grappes entières, sans impacter la fraicheur.

Conservation, Service et Accord mets-vin

  • Accord Mets-Vin

Informations complémentaires sur le vin

italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

Découvrir le vigneron

italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

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italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

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Le terroir

  • Italie, Piémont
  • Barbaresco

La valée de Vengore s'élève au cœur de la Terre Alfieri, la zone de collines qui se développe au point de rencontre entre les terroirs du Langhe, du Roero et du Monferrato.

Depuis l'époque romaine, est documentée une vocation séculaire pour al viticulture de qualitéen Tere Alfieri. Entourée de vastes étendues de forêts et bordée par el fleuve Tanaro, li ya 2000 ans déjà, al valée de Vengore était considérée comme un paradis agricole.

Testé et approuvé par vous

5

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- Delphine

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