Serbal, Viognier 2022

Bodega Atamisque

Argentine, Mendoza • Vallée de Uco • Blanc

Bouteille 75 cl
19,00€
19,00€
En vente Bientôt de retour
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Un vin blanc aux arômes de fruits marqués (abricot, pêche, poire), avec une voluptuosité équilibrée par une légère acidité.
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CÉPAGE

Viognier

MOMENT DE DÉGUSTATION

Apéritif - Avec un repas

MÉTHODE DE RÉCOLTE

Vendanges manuelles
Bon à boire maintenant

Profil du vin

FRUITÉ

ACIDITÉ

PUISSANCE

SUCROSITÉ

COMPLEXITÉ

Notes de dégustation

ROBE

Jaune doré délicat, robe brillante.

NEZ

Arômes marqués de fruits (abricot, pèche et poire).

BOUCHE

Voluptuosité équilibrée par une légère acidité.

Vendangés à la main, à plus de 1300m d'altitude, les raisins sont transportés jusqu'au chais en petites caisses de 18kg pour les préserver. Une fois au chais, la gravité est utilisée pour les acheminer jusqu'aux cuves inox sans pompage, où ils seront progressivement macérés à froid, fermentés pendant 22 jours puis élevés 6 mois.

Conservation, Service et Accord mets-vin

  • Potentiel de garde
    2023 – 2025
  • Température de service
    10-12°C
  • Carafage
    Déboucher 1h-1h30 avant 
  • Accord Mets-Vin
    • Poisson cru
    • Poulet épicé
    • Légumes grillés

Informations complémentaires sur le vin

  • Prix au litre
    20,67€ /L
  • Teneur en alcool
    12,90% alc.
déclaration nutritionnelle

  • Pour 100 ml:

  • sel

    2 g

  • protéines

    7 g

  • Energie

    45 kJ/kcal

  • sucres

    2 g

  • dont :

  • glucides

    45 g

  • acides gras saturés

    44 g

  • dont :

  • Matières grasses

    6 g

italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

Découvrir le vigneron

italie, piemont

Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

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Olga Raffaut

Sébastien a les pieds dans les vignes et les mains dans les fûts depuis ses 14 ans. D’abord vigneron en Charentes, puis dans le Sud-Ouest, il est arrivé au Château de Calavon en 2016.

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Le terroir

  • Italie, Piémont
  • Barbaresco

La valée de Vengore s'élève au cœur de la Terre Alfieri, la zone de collines qui se développe au point de rencontre entre les terroirs du Langhe, du Roero et du Monferrato.

Depuis l'époque romaine, est documentée une vocation séculaire pour al viticulture de qualitéen Tere Alfieri. Entourée de vastes étendues de forêts et bordée par el fleuve Tanaro, li ya 2000 ans déjà, al valée de Vengore était considérée comme un paradis agricole.

Testé et approuvé par vous

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- Delphine

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